ハワイ産スウィートポテトの絶品スイーツ！ ローカルに昔から愛される、スウィートポテト（さつまいも）を使ったスイーツ専門店が2017年8月に誕生した。使用しているのは、ノースショアのワイアルアや近隣の島で採れた、農場直送ベニアロハ（紫いも）とハレイワ金時ポテト。新鮮でナチュラルな甘みあるおいしさを、さまざまなメニューを通...

自家製ジェラートが自慢のデザートカフェ ワイキキ・ビーチ・ウォークにデザートの新店がオープン。ハワイらしいフレーバーも豊富な自家製のイタリアンジェラートは、常時30種類以上。フランス人マネジャーおすすめのフレンチクレープもある。ドリンクも充実していて、レモネードにレモンのソルベをのせたレモンチラーや、イタリア産の高級ブ...

アイスクリーム革命勃発!?異色を売りに人気爆発 2017年6月のオープン以来、毎日あふれんばかりの客でごった返す大人気のアイスクリーム店。コスコ･ワイピオ店の隣だが、ちょっと見つけにくい場所に位置しているにもかかわらず、評判を聞きつけたロコたちがやってくるのだ。すべて自家製というアイスクリームは、定番の15種類とさらに...

クラフトビール&雑貨いったいどんな店?と話題に ハワイは近年クラフトビールブームで、次々と店がオープンするも、ワイキキやカカアコ周辺に集中。そこでカイルア在住でビール好きのスティーヴさんが、遠出しなくてもこの町でおいしいハワイ産のクラフトビールを買えたら、と思い開いたのがこちらの店。さらに、妻のけいこさんが、ビ...

刺身や焼き物をカクテルとモダン炉端焼き居酒屋 2013年、ノースカロライナ州で開店した炉端焼きがメインのモダンジャパニーズレストランが、17年8月末、ワイキキに2号店をオープン。ローカル産や日本直送の新鮮な食材にこだわり、基本に忠実ながら日本食をモダンにアレンジする。新鮮な刺身やにぎり、備長炭を使った肉の炉端焼き料理に...