ウォーターマン･バー＆グリル(Waterman Bar&Grill)

プールサイドの穴場ランチスポット

フォーシーズンズリゾートの中央、ファミリープールサイドの知られざるグルメスポット。ハイエンドなホテル内ながらカジュアルな雰囲気とアメリカで流行する旬な料理を取り入れたメニューで、ランチに訪れてみる価値あり。ホテル滞在時には、日没まで営業するプールサイドバーでカクテルを。

お洒落に盛り付けられたアヒ・ツナ・ポケ・ボウル$29。

ロゼワインとウオッカベースの爽やかなカクテル、コオリナ・ロゼ$20。

豆やシード、野菜たっぷりのヘルシーなサラダ、ブッダ・ボウル$27。

手前から贅沢なロブスターロール$31と冷製スープのシュリンプ＆クラブ・ガスパチョ$29。