NYでは1時間半待ち!?の人気ラーメン居酒屋が進出
『料理の鉄人』や『アイアン・シェフ』で知られる和の鉄人、森本正治シェフ。全米で有名な鉄人が手がけるラーメン居酒屋がワイキキに誕生。カウンターとテーブル数席のみのNY店は毎晩長蛇の列ができる人気ぶりとあり、広々としたハワイの2号店は穴場。ラーメンに串焼き、お酒まで。飲んでから締めのラーメンまでこの店で完結する。
創作料理のおつまみはどれもお酒がすすむ味！手前からソフト・シェル・バオ$9、キリン一番搾りのフローズン生ビール$７、ハウス・ローステッド・ダック・タコス$12。
とんこつや牛骨、つけ麺など、ラーメンは全6種類。こちらは鶏ガラベースのスープを使ったトーキョー・チキン$15。正統派のおいしさ！
ぴりりとラー油が効いたスパイシーなヅケ・マグロ$12。
モリモト・ブランドのお酒がずらり。どれも日本の酒蔵に特注しているもの。
モモサン･ワイキキ(Momosan Waikiki)
「146号掲載」
