キアヴェでスモークする名物フリフリチキン

店先でフリフリ(くるくる)焼かれる香ばしいチキンを目当てに、地元客が続々と訪れる人気店。1989年の開業以来、やわらかい若鶏を塩胡椒で味付け、キアヴェでスモークするシンプルなおいしさが評判だ。ニミッツの店舗では200~300羽、日曜のみ営業のワイマナロの店舗では、1日で600羽も売れるとか!

チキン半身のラージプレート外の皮はパリパリ、中はふっくらジューシーなチキン半身のラージプレート$9.75とサイドのキムチ$1.25、たくあん各$1。

オーナーのクリス・シマブクロオーナーのクリス・シマブクロさん。

コアラ・モアの店外駐車場のある店外でフリフリ!

コアラ・モアの店内イートインスペースもしっかり用意。

チキンを店内で網から外す女性外で焼いたチキンを店内で網から外し、ゲストにサーブ。チキン単品の購入もできる。

コアラ・モア(Koala Moa)
電話: 523・6701
住所: 755 N.Nimitz Hwy.
営業時間:  10時~18時(月曜は 11時~14時) 無休

「150号掲載」

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