ハンバーガーもいいけれど、これからはサンドイッチにもご注目!肉々しさ満点の逸品をガブッとやっつけに、カカアコに来ませんか?帰りはオーガニックスーパーでおみやげハントを。
ブッチャー&バード(Butcher & Bird)
職人気質な肉店の極上サンドイッチ!
10年間シカゴの精肉店で修業を積んだ、チャールズさんがオーナー。自家製のハムやソーセージ、地元産の牛ステーキなど、質の高いデリミートの販売、それを使ったバーガーやサンドイッチを提供する。メニューはどれもガツンとパンチの効いた味とボリュームで、大食の男性も大満足!
特製のモルタデッラやソプレッサータ、サラミを野菜とともにサンドした、イタリアン・コンボ$14。
オーナーのチャールズ・ウェイクマンさん。
ソルトの2階に2018年6月オープン。
04.メキシコスタイルのピリ辛チョリソードッグ$13。
肩肉を朝挽きする、フレッシュなダブルチーズバーガー$16。
住所: 324 Coral St.ソルト2階
営業時間: 11時~20時(日曜は~15時) 無休
URL: https://www.butcherandbirdhi.com/
アール・カカアコ(EARL Kakaako)
カカアコにグルメサンドの新星!
カイムキの本店とは違ったメニューが楽しめる、アール・サンドイッチの2号店が、2019年3月末にオープン。メニュー12種のうち、10種はこの店舗独自のもの。レストランで味わう本格料理のような、手間暇かけた絶品サンドイッチは、一度食べたらやみつきに。次世代のグルメサンドを賞味あれ。
スタッフのアシュリーさん。
前菜のシュリンプ・トースト$10。マストオーダーのおいしさ。
ソルトの斜め向かいにオープン。広いイートインスペースを備えた店内のアートは、アーティストMARKOTATTOOSによるもの。
ジューシーな空揚げにホットソースを絡めた、フライドチキン・ポー・ボーイ$13.50。
モモ下の部位、トライチップをガーリックマヨやブルーチーズマッシュルーム、野菜とサンドした、ザ・ステーキ$12.50。
ニウ・バゲットBBQ&ヌードルスープ(NiuBaguetteBBQ & NoodleSoup)
野菜もたっぷりのベトナムサンドイッチ
ベトナム料理といえば、店名の一部ともなっているバインミー・サンドイッチとフォーが有名。ほかにも、メニューには、バーミセリやサマーロールなど、手頃な家庭料理がずらり。ランチ前~ディナーまで通しで営業しているので、カカアコのウォールアート巡り途中のランチや、早めのディナーにもぴったり。
人気のスペシャルコンボ・バインミーサンドイッチ$8.75は、チキンとポーク、紅白なます、きゅうりに、パクチー入り。コクのあるベトナム風アイスコーヒー$3.50と一緒にどうぞ。
オーナーシェフのガーさん(中央)とスタッフたち。
26席だけの家庭的なレストラン。
手前から、6時間以上かけて煮込んだスープがおいしいコンビネーション・フォー$8.75、レモングラスチキン・バーミセリ$10.50+春巻き$1.75と、ピーナツソースでいただくサマーロール$6.50。
ダウントゥアース(Down to Earth)
最新の健康食品をハント!
お腹がいっぱいになったら、買物タイム。最新サプリなどヘルシーアイテムをチェック!ハワイ生まれのオーガニックストアの最新店舗は、カカアコ散策のついでに必ず寄りたいスポット。デリのコーナーでお昼を買って店内で食べたり、ジュースやおみやげを買ったり、何かと便利。ここでは、ハワイ通におすすめのおみやげ、そして、自分用にも欲しい最新健康食品&サプリメントをチェック。気になるアイテムは、スタッフに気軽に質問を。
有機農法のアサイージュースパウダー。($20.59)
栄養抜群のスーパーフード、ハワイアン・スピルリナ。($15.99)
抗がん作用、抗酸化作用、免疫力をアップするといわれるノニのタブレット。($17.89)
高栄養で炎症を抑え、血圧・血糖値を下げる効果が期待されるモリンガ。ウコンとのミックスも。(各$12.89)
バイオアスチンは、関節や肌、目の健康に。($22.99)
ハワイ産のスーパーフードの品揃えが抜群!
「150号掲載」