肉汁溢れるハンバーガーやサンドイッチをカカアコで!

ハンバーガーもいいけれど、これからはサンドイッチにもご注目!肉々しさ満点の逸品をガブッとやっつけに、カカアコに来ませんか？帰りはオーガニックスーパーでおみやげハントを。

ブッチャー&バード(Butcher & Bird)

職人気質な肉店の極上サンドイッチ!

10年間シカゴの精肉店で修業を積んだ、チャールズさんがオーナー。自家製のハムやソーセージ、地元産の牛ステーキなど、質の高いデリミートの販売、それを使ったバーガーやサンドイッチを提供する。メニューはどれもガツンとパンチの効いた味とボリュームで、大食の男性も大満足!

特製のモルタデッラやソプレッサータ、サラミを野菜とともにサンドした、イタリアン･コンボ$14。

オーナーのチャールズ･ウェイクマンさん。

ソルトの2階に2018年6月オープン。

04.メキシコスタイルのピリ辛チョリソードッグ$13。

肩肉を朝挽きする、フレッシュなダブルチーズバーガー$16。

アール･カカアコ(EARL Kakaako)

カカアコにグルメサンドの新星!

カイムキの本店とは違ったメニューが楽しめる、アール･サンドイッチの2号店が、2019年3月末にオープン。メニュー12種のうち、10種はこの店舗独自のもの。レストランで味わう本格料理のような、手間暇かけた絶品サンドイッチは、一度食べたらやみつきに。次世代のグルメサンドを賞味あれ。

スタッフのアシュリーさん。

前菜のシュリンプ･トースト$10。マストオーダーのおいしさ。

ソルトの斜め向かいにオープン。広いイートインスペースを備えた店内のアートは、アーティストMARKOTATTOOSによるもの。

ジューシーな空揚げにホットソースを絡めた、フライドチキン･ポー･ボーイ$13.50。

モモ下の部位、トライチップをガーリックマヨやブルーチーズマッシュルーム、野菜とサンドした、ザ･ステーキ$12.50。

ニウ・バゲットBBQ＆ヌードルスープ(NiuBaguetteBBQ & NoodleSoup)

野菜もたっぷりのベトナムサンドイッチ

ベトナム料理といえば、店名の一部ともなっているバインミー･サンドイッチとフォーが有名。ほかにも、メニューには、バーミセリやサマーロールなど、手頃な家庭料理がずらり。ランチ前～ディナーまで通しで営業しているので、カカアコのウォールアート巡り途中のランチや、早めのディナーにもぴったり。

人気のスペシャルコンボ･バインミーサンドイッチ$8.75は、チキンとポーク、紅白なます、きゅうりに、パクチー入り。コクのあるベトナム風アイスコーヒー$3.50と一緒にどうぞ。

オーナーシェフのガーさん（中央）とスタッフたち。

26席だけの家庭的なレストラン。

手前から、6時間以上かけて煮込んだスープがおいしいコンビネーション･フォー$8.75、レモングラスチキン･バーミセリ$10.50＋春巻き$1.75と、ピーナツソースでいただくサマーロール$6.50。

ダウントゥアース(Down to Earth)

最新の健康食品をハント！

お腹がいっぱいになったら、買物タイム。最新サプリなどヘルシーアイテムをチェック！ハワイ生まれのオーガニックストアの最新店舗は、カカアコ散策のついでに必ず寄りたいスポット。デリのコーナーでお昼を買って店内で食べたり、ジュースやおみやげを買ったり、何かと便利。ここでは、ハワイ通におすすめのおみやげ、そして、自分用にも欲しい最新健康食品＆サプリメントをチェック。気になるアイテムは、スタッフに気軽に質問を。

有機農法のアサイージュースパウダー。($20.59)

栄養抜群のスーパーフード、ハワイアン･スピルリナ。($15.99)

抗がん作用、抗酸化作用、免疫力をアップするといわれるノニのタブレット。($17.89)

高栄養で炎症を抑え、血圧･血糖値を下げる効果が期待されるモリンガ。ウコンとのミックスも。(各$12.89)

バイオアスチンは、関節や肌、目の健康に。($22.99)

ハワイ産のスーパーフードの品揃えが抜群！

「150号掲載」