魚系はもちろん、サラダのプレートランチも充実のハワイ。自家製ドレッシングやソースの味にも満足。旅行中の野菜不足もここで解消!
ハワイズ･フェイバリット・キッチン(Hawaii's Favorite Kitchens)
隣のレインボー・ドライブイン（→P72）がプロデュースしたのは、有名店の名物料理が一堂に会する店。ポケやフリフリチキン、シェイブアイスなど、あちこち出かけなくても食べられるので便利!厳選メニューにはこの店のオリジナルもあり、左に紹介したクレソンたっぷりのヘルシーなサラダもそのひとつ。ドレッシングも手作り！
スモークサーモン豆腐サラダ$7。サーモンは、店でスモークする本格派。
「マイクス･フリ･チキン」のハーフチキン・プレート$9.25。焼きたて熱々。
ニコス･ピア38(Nico's Pier 38)
バーカウンターもある広々とした店内。右手にはホノルル港のビューが広がるシーフードレストラン。夜はテーブルサービスだが、昼はセルフでプレートランチを提供。アヒ全体にふりかけをまぶし、ソテーしたフリカケ･パン･シアード･アヒをはじめ、オリジナリティあふれる魚系プレートが充実。ポケや鮮魚を売るフィッシュマーケットも併設。
カニ肉の多さに感動すら覚えるクラブケーキ･サラダ$14.25。ソースがまた美味!
フリカケ･パン･シアード･アヒ$13.25は、ジンジャーガーリックのソースで。
電話： 540･1377
営業時間： レストランは 6時30分～21時（日曜は 10時～）、フィッシュマーケットは6時30分～ 18時（日曜は10時～16時） 無休
URL： https://nicospier38.com/
フレッシュ･キャッチ(Fresh Catch)
1日平均約250kgものアヒ（マグロ）を扱うというアイランドスタイルのシーフード店。ショーケースにずらりと並ぶポケ、種類豊富なシーフードプレートは、圧巻だ。なかでもアヒは、カツ、たたき、ステーキなどメニュー多彩。自家製ソースはボトル販売もしている。刺身の盛り合わせの注文も可能で、ローカルに大人気だ。
サクサクの衣の中に新鮮なアヒのうまみが凝縮したアヒカツ$11.99。
ジューシーなふりかけサーモン$11.99は、ライスとの相性抜群。
アロハ･サラダ(Aloha Salads)
2006年にカイルアで誕生したサラダ専門店。創業者の「安心、安全で新鮮な食べ物を子どもたちに」という思いから、できる限りローカル食材を使用。クオリティの高さにこだわったグルメサラダなのだ。場所は、カハラモールのホールフーズ･マーケット横の入口を入って、すぐ左手。噴水広場のテーブル席でイートインが可能。
メキシカンフレーバーの野菜がたっぷりのパニオロサラダ$10.25。
アヒの焼き加減のリクエストもできるオノ･アイランドアヒサラダ$13.50。
「148号掲載」
