魚系はもちろん、サラダのプレートランチも充実のハワイ。自家製ドレッシングやソースの味にも満足。旅行中の野菜不足もここで解消!

ハワイズ・フェイバリット・キッチン(Hawaii’s Favorite Kitchens)

隣のレインボー・ドライブイン(→P72)がプロデュースしたのは、有名店の名物料理が一堂に会する店。ポケやフリフリチキン、シェイブアイスなど、あちこち出かけなくても食べられるので便利!厳選メニューにはこの店のオリジナルもあり、左に紹介したクレソンたっぷりのヘルシーなサラダもそのひとつ。ドレッシングも手作り!

スモークサーモン豆腐サラダ$7。サーモンは、店でスモークする本格派。

「マイクス・フリ・チキン」のハーフチキン・プレート$9.25。焼きたて熱々。

ハワイズ・フェイバリット・キッチン(Hawaii’s Favorite Kitchens)
住所: 3111 Castle St.
電話: 744・0465
営業時間: 10時~19時 無休
URL: http://hawaiisfavoritekitchens.com/

ニコス・ピア38(Nico’s Pier 38)

バーカウンターもある広々とした店内。右手にはホノルル港のビューが広がるシーフードレストラン。夜はテーブルサービスだが、昼はセルフでプレートランチを提供。アヒ全体にふりかけをまぶし、ソテーしたフリカケ・パン・シアード・アヒをはじめ、オリジナリティあふれる魚系プレートが充実。ポケや鮮魚を売るフィッシュマーケットも併設。

カニ肉の多さに感動すら覚えるクラブケーキ・サラダ$14.25。ソースがまた美味!

フリカケ・パン・シアード・アヒ$13.25は、ジンジャーガーリックのソースで。

ニコス・ピア38(Nico’s Pier 38)
住所: 1129 N.Nimitz Hwy.
電話: 540・1377
営業時間: レストランは 6時30分~21時(日曜は 10時~)、フィッシュマーケットは6時30分~ 18時(日曜は10時~16時) 無休
URL: https://nicospier38.com/

フレッシュ・キャッチ(Fresh Catch)

1日平均約250kgものアヒ(マグロ)を扱うというアイランドスタイルのシーフード店。ショーケースにずらりと並ぶポケ、種類豊富なシーフードプレートは、圧巻だ。なかでもアヒは、カツ、たたき、ステーキなどメニュー多彩。自家製ソースはボトル販売もしている。刺身の盛り合わせの注文も可能で、ローカルに大人気だ。

サクサクの衣の中に新鮮なアヒのうまみが凝縮したアヒカツ$11.99。

ジューシーなふりかけサーモン$11.99は、ライスとの相性抜群。

フレッシュ・キャッチ(Fresh Catch)
住所: 3109 Waialae Ave.
電話: 735・7653
営業時間: 10時~19時30分 (日曜は~17時) 無休
URL: http://freshcatch808.com/

アロハ・サラダ(Aloha Salads)

2006年にカイルアで誕生したサラダ専門店。創業者の「安心、安全で新鮮な食べ物を子どもたちに」という思いから、できる限りローカル食材を使用。クオリティの高さにこだわったグルメサラダなのだ。場所は、カハラモールのホールフーズ・マーケット横の入口を入って、すぐ左手。噴水広場のテーブル席でイートインが可能。

メキシカンフレーバーの野菜がたっぷりのパニオロサラダ$10.25。

アヒの焼き加減のリクエストもできるオノ・アイランドアヒサラダ$13.50。

アロハ・サラダ(Aloha Salads)

住所: 4211 Waialae Ave. カハラモール1階
電話: 735・8334
営業時間: 10時~21時 無休
URL: http://www.alohasalads.com/

「148号掲載」

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