グルメ・レストラン

ヘルシーでおいしい!毎日通いたい穴場カフェ カラカウアAve.からエスカレーターで降りて左手、ワイキキ横丁の一角にできたカフェ。食の大切さを伝えたいオーナーが作るメニューは、オーガニック食材やスーパーフードを多用したヘルシーなものばかり。全粒粉のバンズを使った野菜たっぷりのハンバーガー、パール状のこんにゃくが入ったスム...

LA発の人気ボバティーがオアフ島に続々進出中 台湾発祥のタピオカ入りのティードリンクが今アメリカで大流行中。その勢いに乗って、LAで8店舗展開する人気チェーン店がハワイに上陸。ポップな黄色いチェアがかわいいカパフル店では、定番のミルクティーやスムージーが楽しめる。ボバ（タピオカ）やゼリー、ミルクフロストなどを好みで追加...

ハワイのベストインド料理がオアフ島に上陸 ハワイ島コナに本店を構え、ヒロ、マウイ島、そして東京にも支店をもつ。ロコが評価するホノルルマガジンのベスト・インディアン賞も受賞する、正統派のインド料理店だ。2018年3月にオープンしたオアフ島初出店となるダウンタウン店では、本店に勤務していたラマさんはじめ、インド人やネパール...

こだわりのコーヒーで早くもカイルアの人気店に カカアコで惜しまれながら閉店した人気カフェが、2018年5月、カイルアに移転オープン。毎週焙煎する香り高いコーヒー豆を使ったこだわりのエスプレッソやコーヒードリンクと一緒に、サンドイッチやサラダ、ワッフル、アサイーボウル、自家製スコーンなどが楽しめるとあって、早くも人気スポ...

格調高いバーで過ごす贅沢な時間 ロイヤルハワイアンホテルのメインダイニング、アズーアレストランのバーが改装され、バー・アット・アズーアとして登場。スタイリッシュなカウンター席は大人だけの贅沢な空間で、ここでは、オリジナルカクテルに加え、見た目にもお洒落なモクテル各種が味わえる（→P41）。経験豊かなバーテンダーに相談し...

カカアコ・ジェラート(Kakaako Gelato) 定番と新作フレーバーが味わえる小さなジェラート店 元カメラマンで料理人というユニークな経歴の持ち主であるオーナーのデイヴィッドさんがひとりで切り盛り。イタリア人の血を引く彼のルーツでもある、イタリアンジェラートを研究。エスプレッソやビスコッティなど本場の定番と、塩気...

レイトナイトの充実ハッピーアワー トランプホテル6階、ロビーフロアにあるオープンエアのラウンジ。カウンターやテーブル、ソファ席とあり、高級ホテルらしいゆったりとした空間だ。ここは、旬の魚をメインにした料理が評判だが、レイトナイト・ハッピーアワー（21時～23時）だとアラカルト料理と寿司がなんと半額に。おいしいお酒と一流...

人気プレートランチ店が待望のカカアコに進出 モンサラットAve.にある人気プレートランチ店が待望の2号店をカカアコにオープン。ここはプラスチックごみを出さない地球にやさしいコンセプトのもと、本店と同じメニューがアルミトレイにセットされて出てくるレストランスタイル。さらにビール、ワイン、シャンパンだって飲めるのだ。また店...

おなじみのライオンもやさしいお顔にリニューアル ハワイを代表するコーヒーメーカーのパッケージデザインが、2018年5月に全面リニューアル。明るくマットな質感の赤いパッケージに変わり、ライオンも頭にマイレを着けて、顔も前よりずっとやさしそう♡ショップの外壁も真っ赤にペイントされ見つけやすくなったので、焙煎したてのコーヒー...

サーファー御用達店がノースからワイキキへ進出 ノースショアの小さなスタンドからスタートし、ヘルシーなフードやドリンクが話題のカフェがワイキキに2号店をオープン。人気は色鮮やかな5種類のスムージーボウル。フルーツたっぷりで色や盛り付けがフォトジェニックでSNSでも話題に。サラダやペストリーなど、ビーチへテイクアウトしたい...

若手シェフ2人が手がけるコンフォートフード 中国料理の万能調味料、XO醤のようにさまざまなうまみの要素が凝縮したレストランを目指したい、そんな思いを込めて2018年5月中旬にオープンしたグルメタウン、カイムキの最新アドレス。ニューアメリカン×コンフォートフード（家庭料理）をテーマに、ホノルルで話題のレストラン、セニアで...

隠れ家フレンチカフェで気分はヨーロピアン ロンドンで手広くカフェを経営しているフランス人のオリビエさんが、妻の故郷であるハワイに移住し2018年4月に開いたカフェ。オーガニック＆サスティナブルをコンセプトに、常に2種類のスペシャルティコーヒーとコールドブリューコーヒーが揃う。フードもカヌレやクロックムッシュなど、フレン...

絶対笑顔になっちゃうおいしくて楽しいドーナツ カラフルでくすっと笑ってしまうユーモアたっぷりな壁画があり、店に入った瞬間に心が躍る。前職の同僚で意気投合したという２人が一緒にやろうと始めたこの店は、常時12種類のドーナツがあり、いずれも遊び心を感じるメニューばかり。しかも、注文を受けてから揚げるので、できたてふわふわの...

有名レストランの味をフードホールで気軽に！ アラモアナにある人気ダイニング、MWレストランのオーナーシェフが手がけるハンバーガーショップが新登場。本格的なアメリカンハンバーガーにハワイやアジアのテイストを取り入れた、ここでしか味わえないユニークなメニューが自慢。フライドポテトとシェイブアイス・ミルクシェイクをセットにし...

実力派シェフが夢を実現故郷ハワイで夫婦二人三脚 アメリカ本土の有名レストランや、ハワイではワイキキのバサルトで総料理長を務めたケリーさんが、満を持して自分の店をオープン。レシピ本も出版しているケリーさんだが、フィリピン出身の母の料理が創作の一番の源になっていると話す。ロコにはなじみがある食材を洗練された料理へと調理し、...

ラテアートがすごい！ワイキキ中心の穴場カフェ ワイキキで3店舗目となる同カフェ最新店がオハナ・ワイキキ・イーストの2階にオープン。自家ブレンドの香り豊かなハワイ産コーヒーは、イタリアスタイルのドリンクメニューで味わえる。芸術的ともいえるハワイアン・ラテアートはこの店舗限定。フルーツたっぷりのアサイーボウルやワッフルなど...

ロコが通う、モンサラットの最新カフェ 朝7時から夜6時のクローズまで、パンケーキやエッグベネディクトなどの朝食・ブランチメニューから、バーガー、肉・魚介料理のディナーメニューにお酒まで、バラエティ豊かな料理が終日楽しめる。ダイヤモンドヘッドから風が吹き込む開放的でメロウな空間は、のんびりしたり、おしゃべりを楽しむロコた...

NYでは1時間半待ち!?の人気ラーメン居酒屋が進出 『料理の鉄人』や『アイアン・シェフ』で知られる和の鉄人、森本正治シェフ。全米で有名な鉄人が手がけるラーメン居酒屋がワイキキに誕生。カウンターとテーブル数席のみのNY店は毎晩長蛇の列ができる人気ぶりとあり、広々としたハワイの2号店は穴場。ラーメンに串焼き、お酒まで。飲ん...

注目のモダンジャパニーズ「地を喰らう」がコンセプト 1939年に建てられた歴史的建造物をリノベートしたお洒落レストランが、2018年5月にオープン。木のぬくもりを活かしたカウンターのほか、ほほにそよぐ風が心地いいパティオなど、全110席。メニューは、地元ハワイ産の食材をふんだんに使用し、オリジナリティあふれる日本料理を...

華やかで繊細な創作料理のあの名店がホノルルに ピーター･メリマン氏が手がける、ハワイ島、マウイ島、カウアイ島で人気のレストランが、ついにオアフ島に上陸した。ナチュラルで開放的ながらもモダンな店内で、ハワイ産の新鮮な素材を生かした創作料理の数々が楽しめる。11時から休みなくオープンしているので、混雑時間をはずしてランチや...

新しくなったメインダイニングで海とハワイの土地の恵みを堪能 ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのメインダイニングがリニューアル。エントランスや内装の細部にココナツシェルを使用するなど、ハワイを意識したシックな雰囲気に。新メニューはグローバル・ハワイアン・キュイジーヌがコンセプト。世界中の食文化を取り入れたものや、ハワイ産野菜...

ワイキキではなんでも食べられるけれど、レストランが多すぎてどこがいいか迷ってしまう、って人も多いはず。それなら編集部太鼓判の店へどうぞ。ちょっとだけディープな店もご紹介します。 朝食 きっと早起きしたくなる体が喜ぶ朝ごはん 充実した一日を過ごすなら、朝食は大切。おいしくエネルギーチャージをしましょう!今回は、朝活自慢が...

フレンチカフェでいただくパリジャンの絶品クレープ マノアとハワイ大学構内に続き、グルメな街カイムキにオープンしたクレープ店。パリ出身のオーナー自慢のメニューが目白押しだ。スイーツ系とセイボリー（食事）系どちらもボリューム満点だから、いろいろな味をシェアして食べてみよう。コーヒーへのこだわりも特別で、フレンチローストの際...

ダウンタウンは、若い才能が集まるエキサイティングな町 ダウンタウンは、歴史ある建物が並ぶ美しい町。かつて夜はひっそりとしていたダウンタウンだが、今や、多くの新しいレストランがオープンし、夜も人々が繰り出すエリアに変化しつつある。そんななか、2013年にオープンした新感覚のベトナム料理店ピッグ＆レディが、17年度ハレアイ...