グルメ・レストラン ヘルシープレートで癒されよう 魚系はもちろん、サラダのプレートランチも充実のハワイ。自家製ドレッシングやソースの味にも満足。旅行中の野菜不足もここで解消! ハワイズ･フェイバリット・キッチン(Hawaii's Favorite Kitchens) 隣のレインボー・ドライブイン（→P72）がプロデュースしたのは、有名店の名物料理が一堂に会する店。ポケ...
お役立ち あのハワイでおなじみ「ユッチャン」が 東京にできた！ 2019年1月18日、あのユッチャンが東京にオープン。 ということで、3日後に突撃! 18時前に店に到着する と、店内は満席。予約していてよかった! 場所は、六 本木駅から徒歩2分ほど。しかし、店が立ち並ぶにぎや かな方面ではない。実はここ、元は「龍吟」という高級 日本料理店があった場所で、ボックス席を中心に落ち 着い...
グルメ・レストラン カフェ サーファーズ･コーヒー(Surfers Coffee) ノースショアに行く途中立ち寄りたい穴場カフェ 広々としたスペースにはソファやテーブルがゆったりと並び、一度座ったら時が経つのを忘れてしまいそう。メニューには、コーヒーやティー、スムージーなどが並ぶ。なかでも濃厚なテイストのアサイーボウルが大人気。ノースへのドライブ途中、ひと休みするのに最適のスポットだ。 スタッフが笑顔...
グルメ・レストラン マチェーテズ・ミーン・サンドイッチ(Machete’s Mean Sandwiches) フワフワ自家製パンの絶品サンドイッチ 毎朝店内で焼く角食パンは、ほんのり甘みがあってフワフワ。バター、牛乳、はちみつとシンプルな材料で焼いたこのパンを厚めに切って、マヨネーズを塗り、たっぷりの具をサンドしていく。元コンピューターのエンジニアとKITVに勤務していたグレン夫妻が、2017年6月にスタート。ヘルシーで週に何...
グルメ・レストラン 朝食 ミ・アルミータ・カンティーナ(Mi Almita Cantina) ザ･ストリートでさわやかパンケーキ朝食 インターナショナルマーケットプレイス内ザ･ストリート・フードホールで、レストラン形式でも食事が楽しめるのがメキシカンのミ・アルミータ・カンティーナ。実はここ、朝食のパンケーキも評判。食感はもちっとしていて、リリコイとグァバのさっぱりシロップが朝にぴったり。注文は、クヒオAve.側...
グルメ・レストラン パアラア･カイ・ベーカリー(Paalaa Kai Bakery) スノーパフィが人気のノースの名物ベーカリー ひなびた佇まいながら、近隣のローカルだけでなく、タウンからわざわざ買いに来る人も多いベーカリー。入口では、キャラクターのミス･スノーパフィとマラサダ･サダさんがお出迎え。名物は、フワフワ大ぶりのマラサダとサクサクパイにカスタードクリームを挟んだスノーパフィ。 チョコレートクロ...
グルメ・レストラン マウイ･マイクス(Maui Mike’sFire-RoastedChicken) わざわざ足を運びたい絶品ローストチキン ステロイドやホルモン剤、抗生物質を一切与えず、放し飼いした鶏を、新鮮なうちに調理する、極うまのローストチキン。ジューシーでフレッシュなおいしさが評判で、ランチタイムには行列ができるほど。ディップソースは7種あり、ハニーマスタードやBBQスモーキーがおすすめだ。 クォーター･チキン...
グルメ・レストラン カフェスイーツ 別腹がよろこぶ甘い誘惑。定番&新星スイーツ ハワイのスイーツ代名詞、パンケーキが進化中。フルーツたっぷりの王道はもちろんインパクト大の新星もチェックしたいところ。そのほかハワイだから味わえるとっておきのスイーツもいっぱい! バサルト(Basalt) ハワイの火山にオマージュ!? 実は店名のバサルト（玄武岩）もハワイの自然への感謝から名付けられたという、ABCスト...
グルメ・レストラン カフェ 映えるカフェごはん 感嘆の声が上がっちゃうビジュアルがいい料理は、SNSでみんなに教えてあげたいもの!さらに、ヘルシーでおいしいなら言うことなしだ。 アイランド･ヴィンテージ･コーヒー(Island Vintage Coffee) インスタグラマーに愛されるカフェ 各種エスプレッソドリンクはもちろん、フルーツスムージーやアサイーボウル、サ...
グルメ・レストラン レストランでもバーでも増加中。ハードサイダー&モクテルがブームになる!! お酒好きならフルーティなハードサイダーをぜひお試しあれ!食事に合うと、ロコファンが増えているとか。ノンアルなのに大人の味わいのモクテルもチェックです! ハードサイダー(HardCider)とは？ りんごを発酵させて造るアルコール飲料で、フランスではシードル（Cidre）と呼ばれ、ヨーロパ各地で人気のあるドリンク。米本土...
グルメ・レストラン ショッピングパラダイスのアラモアナセンター 100のダイニングを含む350以上の店舗が集まるアラモアナセンターは、メイシーズやターゲット、ノードストローム、ブルーミングデールズ、ニーマン・マーカスなどのデパートが入る世界最大級のオープンエア・ショッピングセンターです。 アラモアナセンター(ALA MOANA CENTER) 電話： 955･9517 住所： 14...
グルメ・レストラン ハニー&スプレッドはやっぱりハワイ産 ハワイ産のフルーツや花の香りがするハニーやスプレッドは、ギフトとしてもおすすめ。おいしいハワイを日本の食卓で堪能できたら、とっても幸せ気分に! ディーン&デルーカ(Dean & Deluca) ハニー(Honey) ペレズゴールド・ハワイアンブロッサム 味はしっかりとした濃いめで、料理やトーストなどなん...
グルメ・レストラン 中身はもちろん見た目も大事。 グルメギフトはパッケージで選ぶ 大切な人へのギフトは、ハワイらしいパッケージにこだわって選びたい。もらった人が思わず「わぁ、ステキ♡」と感嘆の声を上げること、間違いなし! ビッグアイランド・キャンディーズ(BigIsland Candies) 季節限定ボックスはコレクターもいるほど! 創業40周年を迎えたクッキーメーカー。厳選した高品質素材を使って、...
グルメ・レストラン やっぱり肉は外せない。専門店で食す本当においしい肉料理 滞在中、一度は食べたいのがアメリカならではの肉料理。専門店で食べるステーキ、パフォーマンスも楽しい鉄板焼きなど、極上肉料理が日本よりリーズナブルに味わえる。 ハイズ･ステーキハウス(Hy's Steak House) ハワイアンキアヴェの炭火が肉のうまみをじっくり引き出す 1976年創業の格式あるステーキハウス。使用す...
グルメ・レストラン もはやファストフードではない。進化が加速するグルメバーガー パテに使う肉、ソース、バンズにこだわり、個性を主張するバーガーが増えているハワイ。ここでしか食べられないグルメバーガーでがっつり午後へのチャージを! バーガーズ･オン･ビショップ(BURGERS ON BISHOP) ハワイ、グルメバーガー界の雄 ヌウアヌ地区に2015年にオープンし、食通のあいだでベストバーガーと呼び...
グルメ・レストラン ハワイは海の幸がいっぱい。シーフードのおいしさ再発見 新鮮な海の幸をハワイ流のアレンジや味付けで堪能しよう。お洒落して出かけたいレストランから、テイクアウトの極上ポキまで、たっぷりご紹介! ハーバーレストラン・ピア38(HarborRestaurant PIER38) 魚市場直送の新鮮シーフード料理 ピア38はオアフ島唯一の魚市場がある埠頭で、毎朝、近海で獲れた魚の競りが...
グルメ・レストラン ローカルが支持する異国の味。アジアのイケ麺に注目! 世界各国の味が集まるハワイ。カジュアルに世界の味を楽しむなら、麺料理がいちばん。なかでもアジアの麺料理は秀逸揃い。ハワイならではのイケ麺を召しあがれ～! 安東飯店(OnDong Chinese Restaurant) 正統派の韓国式中華をハワイで 中国北部のご当地麺を韓国に移った中国人たちが広め、今では韓国の国民食のひ...
グルメ・レストラン 居酒屋海(IzakayaKai) ハワイの新鮮な魚を堪能昼も夜も大満足の居酒屋 人気のワイキキ横丁に2018年8月にオープン。一歩店内に入ると周囲の喧噪を感じさせない落ち着いた雰囲気で、ゆったり食事が楽しめる。昼はおもに丼物、夜は刺身、寿司、焼き物や揚げ物など一品料理を多彩にラインナップ。寿司や刺身はハワイで獲れた魚介類をふんだんに使っていて、鮮度は抜...
グルメ・レストラン スカイワイキキ(SkyWaikiki) シグネチャーカクテルとグルメで最高のサンセットを 絶景テラスのバーラウンジ、ルーフトップバー、屋内のシックなバーがある。人気のテラスでは、刻々と変わる空の色を楽しみたい。料理も定評があり、肉料理やバーガー類など地元グルメ通にも評判。またミクソロジフトのジェニファー・アクリルが作るハンドクラフトのカクテルメニューは、ハワ...
グルメ・レストラン ノッツコーヒーロースターズ(KnotsCoffeeRoasters) ノッツコーヒーロースターズ(KnotsCoffeeRoasters) 香り高いコーヒーやカクテルを 東京・有楽町のノッツコーヒーロースターズの海外1号店。クイーンカピオラニホテルのロビー階にある。ローカルアーテイストの絵が飾られた店内は、ポップでお洒落な雰囲気だ。ハワイの契約焙煎所から届く豆を使った香り高いコーヒーはも...
グルメ・レストラン 居酒屋九州だんじ(IzakayaDanjiHonolulu) 居酒屋九州だんじ(IzakayaDanjiHonolulu) 九州全土の郷土料理と酒で酔いしれて ベレタニアSt.に2018年6月にオープン。九州居酒屋をテーマに、福岡を中心に40店舗の飲食店を展開する飲食チェーンのハワイ店だ。チキン南蛮や炊き餃子に高菜や明太子など名産品を使った料理、それに芋焼酎など九州全土の料理と酒...
グルメ・レストラン 山田チカラホノルル(YamadaChikaraHonolulu) 山田チカラホノルル(YamadaChikaraHonolulu) 国際派日本人シェフのハワイ店は洋食がテーマ 世界一予約が取れないといわれるスペインの三つ星レストラン、エル・ブジで腕を磨いたシェフ、山田チカラ氏。南麻布店、NY店に続き、自身の名を冠したホノルル店をオープン。茶懐石の様式をベースに、洋食をテーマにした7コ...
グルメ・レストラン イールド(Yield) イールド(Yield) 地産地消の新鋭ブランチレストラン 収穫、そしてそれを与える、といった意味合いをもつYield。この店名のとおり、小さな地元の農家と直接つながり、そこから届けられる食材を調理してテーブルに出す、ニューアメリカンのブランチ店。お酒やドリンクを担当するカレと料理人のパトリック、ふたりの若いロコのオーナ...
グルメ・レストラン パリ･ハワイ(Paris.Hawaii) パリ･ハワイ(Paris.Hawaii) ハワイの食材にこだわる画期的なフランス料理店 歴史的建造物に指定されている一軒家の2階にオープンしたパリ･ハワイは、ハワイの大地と海の恵みを多用した地産地消がコンセプトのフランス料理店。準備やコンセプトづくりに2年もの月日を費やしたという。料理は8品のテイスティングコースのみで...
